Где категории для доходов?

iOS
Категории для доходов находятся в Меню — Параметры — Категории — Доходы.

Android

Категории для доходов находятся в Настройках — Параметры кошелька — Категории — Доходы

Если вкладка Доходы отсутствует, проверьте, что в кошельке есть хотя бы один доход. Сразу после добавления первого дохода, вкладка появится.